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Mandelmus-Porridge....

Mandelmus-Porridge.

Porridge mit Mandelmus - Ein Soulfood Frühstück, das in nur wenigen Minuten zubereitet ist und voller wertvoller Inhaltsstoffe steckt,die dir viel Energie geben und dich so richtig wohl fühlen lassen.

Porridge und Mandelmus ist einfach die perfekte Combo - Probiere es mal aus!

Wusstest du?

Weißes Mandelmus gilt bei Feinschmeckern als eine Art "weißes Gold".

Das elfenbeinfarbene Mus, das direkt aus geschälten Mandelkernen gewonnen wird, kann in der veganen Küche seine Vorteile ganz besonders zur Geltung bringen.

Nicht ohne Grund schwören viele Veganer auf weißes Mandelmus und haben es stets vorrätig.

Mandelmus wird in zwei Varianten angeboten: Braunes Mandelmus aus ungeschälten Mandeln und eben das besonders kostbare weiße Mandelmus. Der Unterschied ist geschmacklich durchaus bemerkbar.

Braunes Mandelmus ist deutlich aromatischer und schmeckt nussiger als das extrem feine, weiße Mandelmus mit seinem leicht süßlichen Aroma.

Zwar enthält das Mus relativ viel Fett, aber erstens erheblich weniger als tierische Fette und zweitens ist dieses Fett uneingeschränkt förderlich für die Gesundheit, da es sich fast ausschließlich aus den wertvollen einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren zusammensetzt.

Außerdem kann Mandelmus mit einem sehr hohen Gehalt an wichtigen Mineralstoffen punkten, allen voran Kalium, Magnesium und Calcium.

Reichlich vorhanden sind außerdem die B-Vitamine Niacin und Folsäure.

Alles in allem enthält Mandelmus also besonders viel von den Stoffen, die für eine gute Funktion von Nerven, Muskulatur und Stoffwechsel Bedeutung haben.

Mögt ihr Mandelmus?
Bevorzugt ihr das braune oder weiße Mus?

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