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📌Receta inspirada de @sano_y_co por Clau Camas, la hice a mi modo. ...

📌Receta inspirada de @sano_y_co por Clau Camas, la hice a mi modo.

✨Espaguetti estilo chino✨

Para 2 personas

🥄Ingredientes :
👉Pechuga de pollo en tiras 400gr
👉Pimiento morron naranja 1 pieza mediana cortada en cubos
👉Cebolla morada 1/4 de pieza
👉Apio 4 varitas cortadas
👉Brócoli una flor mediana en trocitos
👉Pasta 1 paquete chico
👉Salsa de soya 5 cucharas
👉2 dientes de ajo machados
👉3/4 de agua purificada
👉Aceite de ajonjolí 2 cucharas (pueden usar el que gusten, pero si hace la diferencia en el sabor)
👉Sal y pimental al gusto

🥣Modo de preparación;

1.- Marinar la pechuga de pollo con ajo, sal y 1 cucharada de salsa de soya dejar reposando por lo menos 1 hora.

2.- Cocer la pasta con sal y una hoja de laurel, el término de la pasta es al dente y para que les quede así es, poner el agua a hervir y cuando esté hirviendo agregar la pasta y dejarla de a 11 a 14 min (no más).
Escurrir y rociarle el aceite de ajonjolí.

3.- En un wok o olla profunda saltear la pechuga a fuego medio con un poco de aceite de ajonjolí y la cebolla morada, cuando esté soltando el líquido, agregar el apio, el agua purificada, 4 cucharas de soya.
5 min después agregar el pimiento.
Y cuando después el brócoli y la pasta.

4.- Mezclar y dejar en el fuego a que se integren los sabores de 10 a 15 min.
nota: si te gusta más jugoso puedes agregarle más agua.

Espero les guste esta receta, esta fácil y deliciosa, bonita tarde noche ✌️😉

✏️Nutriologa PaU Alva
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